Міністерство освіти і науки України Національного університету водного господарства та природокористування Кафедра менеджменту ЗВІТ про проходження виробничо – управлінської практики на ПП «Едем» Зміст Загальна характеристика ПП «Едем» і виробниче призначення. Виробнича структура ПП. «Едем». Виробничий процес на ПП «Едем». Основний виробничий процес. Допоміжні виробничі процеси. Обслуговуючі виробничі процеси. Характеристика виробничої діяльності ПП «Едем». Забезпечення виробництва трудовими ресурсами. Забезпечення виробництва матеріально-технічними ресурсами. Організація виготовлення та реалізації продукції. Висновки і пропозиції. Список використаної літератури. Індивідуальне завдання Вступ Виробництво матеріальних благ і послуг становить основу життя і розвитку будь-якого суспільства. Воно не тільки забезпечує людей необхідними споживчими благами, а і є рушієм технічного прогресу й розвитку людини. Виробництво має дві важливі сторони: воно одночасно є взаємодією людини з природою і сукупністю відносин між людьми. У процесі виробництва люди також вступають у відносини між собою з приводу привласнення ресурсів, організації та управління. Такі відносини називаються виробничими. Розвиток суспільства – це одночасно й ускладнення та урізноманітнення виробничих відносин. Елементами процесу виробництва є власне праця, предмети праці та засоби праці. Праця, або цілеспрямована діяльність, передбачає застосування здібностей та трудових навичок людей, їхніх фізичних та розумових зусиль. Предмети праці – це об′єкти цілеспрямованої діяльності людини. До предметів праці належать земля, сировина, матеріали тощо. Людина діє на предмети праці за допомогою засобів праці. Засоби праці – це машини, інструменти обладнання, виробничі будівлі, нафто- та газопроводи, канали, мости, резервуари тощо. У сукупності засоби та предмети праці становлять засоби виробництва. Результатом виробництва є продукт. У ньому відображається праця: кваліфікована чи некваліфікована, продуктивна чи непродуктивна, а також стан засобів праці. Якщо праця, засоби та предмети праці були невисокої якості і до того ж погано організованими, то матимемо низькі кількісні та якісні показники продукту. 1. Загальна характеристика підприємства і виробниче призначення. Готельний комплекс «Едем» є приватним підприємством, воно було зареєстровано 10 липня 2002 року. У 2006 році комплекс викупив сусідню територію для постройки нових приміщень. Основна діяльність – проведення культурних відпочинків для туристів, поселенців, та іноземців. У майбутньому вони хочуть розширити свої можливості на міжнародний ринок. Серед відвідувачів більше переважають туристи з країн Європи, а саме: Польщі, Німеччини, Угорщини, Румунії, Молдавії, Франції та мешканці України Приватне підприємство “Едем” є підприємством створеним за рішенням його засновника і власника Герасимчук Анатолій Андрійович. Приватне підприємство «Едем» здійснює свою діяльність відповідно до конституції України, Законів “Про власність”, Господарського і Цивільного кодексу та інших чинних законодавств України. Підприємство є юридичною особою згідно із законодавством України, має самостійний баланс, власні основні і оборотні кошти, поточний та інші рахунки в установах банків, круглу печатку і штамп зі своїм найменуванням, інші реквізити. Підприємство набуває статусу юридичної особи з дня його державної реєстрації. Підприємство забезпечене висококваліфікованим персоналом. Середня кількість працівників протягом 2006 року становила 89 осіб, а в 2007 році становить 100 осіб. Готель обладнано сучасним обладнанням провідних фірм світу, а також дорогу і високо якісну техніку. Надалі планується побудова нового готелю в стилі гуцульського будинку на 70 номерів. Технічні умови проживання в готельному комплексі “Едем” відповідають нормам міжнародних стандартів ISO. Статут підприємства розроблено відповідно до законів України «Про власність», «Про підприємства в Україні», «Про підприємництво» та і...